Professionel grill til bl.a. helstegt pattegris
Markedets bedste professionelle kulgrill til bl.a. helstegt pattegris og med en kapacitet på op til 100 kuverter er investeringen hurtigt tjent ind igen. Den lukkede konstruktion gør, at stegetiden er væsentligt reduceret, hvilket igen reducerer ventetiden og derved giver færre lønomkostninger til personale.

VIGTIGT!!

Første gang grillen bruges, er det vigtig at følge denne vejledning, ellers risikere man at malingen ikke hærder korrekt, og afskalling kan derfor forekomme. Er vejledningen ikke fulgt bortfalder Zederkof’s garantiforpligtelser.

Det er vigtigt at man sikrer en langsom opvarmning. Max 180gr C i 15 minutter, herefter max 250gr C i 30 minutter. Herefter vil malingen være hærdet, og din grill er klar til normal brug.

Stor grill til pattegris

Grillens udformning gør, at grillen kan anvendes til både direkte og indirekte varme samt rygning. Indirekte varme er langtidsgrill, hvor låget holder på varmen – med andre ord en perfekt grill til pattegris. Det bedste resultat opnås ved en maksimal vægt på 35 kg og en stegetid på under 5 timer.

Professionel grill til professionel brug

Grillen består af få løsdele og kan uden besvær adskilles, hvilket gør den let at rengøre og vedligeholde. Der er monteret et termometer på grillens låg, der måler temperaturen inde i grillen. Det tilhørende sidebord er praktisk og kan f.eks. anvendes som afsætnings- og skære bord.

Se vores øvrige udvalg af kulgrill